明石の寿司(すし)なら浦正。明石漁港の獲れたて鮮魚を是非お楽しみ下さい。

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お品書き

季節のコース料理

明石浦漁港からの旬の魚介類・素材を使用させていただきます。

おまかせコース

おまかせコース  5,250円(要予約)

※明石浦漁港からの仕入れや卸により内容が異なる場合がございます。

 

海宝コース

海宝コース  10,500円(要予約)

※明石浦漁港からの仕入れや卸により内容が異なる場合がございます。

 

にぎり寿司・箱もの

にぎり寿司

明石浦産天然使用
上にぎり(9貫)
おまかせにぎり(9貫)
特上にぎり(9貫)
明石蛸づくし(5貫)
明石穴子づくし(5貫)
明石浦づくし(7貫)
明石浦巻き

 
1,980円
4,800円
2,980円
1,260円
1,580円
2,400円
2,650円

 

箱もの

明石浦正天然上ちらし
上ちらし

 
2,400円

 

おすすめの一品

生簀の魚介類は、ご注文によりすべて調理させていただきます。

おすすめの一品 明石浦産天然使用
あぶらめ
 
かわはぎ
 
おこぜ
 
さざえ
あわび







 

2,800円〜
4,300円〜
3,400円〜
4,200円〜
2,000円〜
2,700円〜
1,200円
2,800円〜

 

お造り盛り

お造り盛り

明石浦正直送天然造り盛り
5種盛り
8種盛り

 
3,000円
4,500円

 

天婦羅

天婦羅

明石浦産天然使用
蛸天
海老2尾

 
1,200円
1,400円

 

サラダ

天然伊勢海老サラダ

明石浦産天然使用
天然伊勢海老サラダ

 
10,000円

 

※明石浦漁港から天然魚を直送し、鮮度を一番に考えております。
上記メニュー、その他のご要望等がございましたら、お気軽にお申し付け下さい。

明石本店の特徴

 浦鮨が生まれた地。ちょっと贅沢な雰囲気の和風の店構え。板前と会話を楽しみながらのカウンター席と小宴会からのお座敷もご用意しております。

明石本店

カウンター生簀

 

会員制ルーム

 厳選された鮮魚と大人の空間で、極上の時間を…

 4名様から12名様までご利用いただけます。

会員制ルーム

 

料理長のごあいさつ

 私どもの生簀は、明石浦漁港と言っても過言では無い位に、目前に日本一の漁場、明石浦があり、鮮度ではどこにも負けません。その新鮮な日本一の天然魚と、私たちのこだわりの味付けを、是非ともご賞味ください。きっと喜んでいただけると思います。

料理長 関口

 

こだわりの食材

 明石漁港での買参権を取得し、朝市や昼網で揚がった魚介類を明石本店に直送。備え付けられた生簀があるので、新鮮な魚が楽しめます。

明石本店の生簀

 

こだわりの食材
住 所 明石市日富美町14-23
営業時間
 
11:30〜15:00(L.O14:00)
17:00〜22:00(L.O21:00)
定休日 火曜日
席 数 カウンター12席 座敷38席
駐車場

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